Masot Breganze
Denominazione Origine Controllata
Merlot in purezza dalla grande espressività territoriale. Si presenta in una veste rosso rubino di intensa e vivace carica cromatica.
La memoria olfattiva rimanda a una succosa marasca, un pot-pourri di fiori, spezie dolci e liquirizia. Caldo e vigoroso al palato, con un tannino ingentilito dal passaggio in legno.
Ottima persistenza. Ci piace pensarlo accanto ad una faraona ripiena alle ciliegie.
Rosso rubino
Tutti i piatti di carne alla griglia. Arrosti di ogni tipo. Primi piatti con sughi di carne strutturati: bigoli con anitra, tastasale, ragù di cacciagione. Secondi piatti di cacciagione a pelo e piuma. Formaggi: Asiago pressato e media stagionatura.
